杨村糕干，是京津地区流传的一种风味小吃。距今已有600余年的历史。据《雍阳杜氏家谱》记载，杨村糕干源于明代，兴盛于清。因其洁白细腻，松软可口，具有健脾益胃的作用与中药茯苓有异曲同工之效，因此亦称杨村茯苓糕干。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料。经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成，制作过程基本上保持了原工艺制作方法。

　　城关豆腐丝制作，始于清道光年间，迄今已数百年的历史。“赵记”豆腐丝做工极为考究，配料独特，色、香、味俱佳，其色艳而不浓，味香而不失其本，形挺而不硬，薄而富有弹性且营养丰富，系素食佳肴，为馈赠亲友的佳品。切成细丝便可用火点燃。